Ideální pro vyváženou stravu, která kombinuje bílkoviny, zeleninu a chuť domácí kuchyně.
Kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem pro gurmány
- Obtížnost Snadné
- 15 – 30 min
- Oběd
Šťavnatá, lehká a s neodolatelnou krémovou chutí, tato kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem jsou vynikajícím způsobem, jak přetvořit klasický recept. Jednoduchý, ale rafinovaný recept, ideální pro vyvážený oběd, který kombinuje bílkoviny, zeleninu a veškerou chuť domácí kuchyně.
Tip na přípravu:
Položte každé prso na prkénko a nožem proveďte podélný řez (jako kapsu), aniž byste ho prořízli až na konec. Osolte a opepřete.
Ingredience:
- velká kuřecí prsa 4
- sůl a mletý černý pepř podle chuti
- olivový olej extra virgin podle chuti
- čerstvý špenát (nebo 100 g mraženého a vymačkaného) 200 g
- stroužek česneku, jemně nakrájený 1
- strouhaná mozzarella podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pánvi rozehřejte trochu extra panenského olivového oleje a přidejte nasekaný česnek.
- Přidejte špenát a smažte, dokud se nezmenší jeho objem (2–3 minuty, pokud je čerstvý). Dochuťte solí a pepřem.
- Přeneste do misky a smíchejte se sýrem, aby vznikla náplň.
- Položte každé prso na prkénko a nožem proveďte podélný řez (jako kapsu), aniž byste ho prořízli až na konec. Osolte a opepřete.
- Každé prso naplňte směsí špenátu a sýra.
- Zavřete dřevěnými špejlemi, aby náplň během vaření nevytekla.
- Pečte v troubě 25–30 minut, dokud není kuře dobře propečené a nezíská zlatavou barvu.
- Odstraňte špejle a pochutnejte si!
