Chutný podzimní dezert bohatý na bílkoviny.
Dezert bez sacharidů, s vysokým obsahem bílkovin, vyváženým obsahem cukru a oblíbeným podzimním ovocem, ochucený skořicí – ideální jak k snídani, tak k svačině. Ze směsi jogurtu, tvarohu, vajec a bílků vznikne dezert bohatý na bílkoviny, vápník, probiotika a vitamíny.
Ingredience (6–8 porcí)
- 1 šálek tvarohu
- 1 šálek jogurtu s nízkým obsahem tuku
- 1 jablko, nakrájené na malé kostičky
- 1 vejce
- 2 vaječné bílky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¼ šálku medu
- ¼ šálku kukuřičné mouky
- 1 lžička skořice
Příprava
- Krok 1: Do velkého mixéru dáme jogurt, tvaroh, med, vanilkový extrakt, kukuřičnou mouku, skořici, vejce a vaječné bílky a mixujeme, dokud nevznikne hustá kaše.
- Krok 2: Těsto na cheesecake vložíme do formy o rozměrech 20 × 15 cm, kterou předem vyložíme pergamenovým papírem.
- Krok 3: Do směsi přidáme nakrájené jablko a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C po dobu 40–45 minut.
- Krok 4: Necháme dezert vychladnout a podáváme s ovocem podle výběru a trochou medu.
Nutriční hodnota (na porci)
- Energie: 220 kcal
- Sacharidy: 8,9 g
- Bílkoviny: 24,1 g
- Tuky: 8,3 g
- Nasycené tuky: 1,7 g
