Nový přehled studií ukazuje, že čaj je spojencem v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Vědci analyzovali desítky klinických studií a metaanalýz, aby ověřili, jak různé druhy čaje, od zeleného po černý, ovlivňují srdce, krevní tlak a metabolismus. Výsledky jsou povzbudivé.
Jak byl zkoumán vliv čaje?
Autoři přehledu analyzovali nejnovější klinické studie z let 2010–2025 a zaměřili se na klíčové rizikové faktory srdečních onemocnění: hypertenzi, lipidové poruchy, cukrovku a obezitu. Byly zkoumány různé druhy čaje, od zeleného, oolongu až po černý, a také jejich hlavní aktivní složky: katechiny, theaflaviny a polysacharidy.
Přehled zahrnoval pouze studie na lidech a autoři zdůrazňují, že čaj, i když není lékem, může být cenným prvkem každodenní prevence.
Čaj podporuje srdce a krevní cévy
Pravidelná konzumace čaje pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, podporuje pružnost krevních cév a může mírně snižovat krevní tlak.
Polyfenoly a teaflaviny přítomné v čaji snižují vstřebávání cholesterolu ve střevech, urychlují vylučování žlučových kyselin a chrání stěny cév před zánětem.
V populačních studiích měli lidé, kteří vypili jednu až čtyři šálky denně, v průměru o 2–3 mm Hg nižší krevní tlak a příznivější lipidový profil.
Zelený čaj se ukázal jako zvláště účinný při zlepšování roztažitelnosti cév a snižování oxidačního stresu, zatímco černý čaj prokázal antikoagulační účinek a stabilizující vliv na srdeční rytmus.
Účinná kontrola glukózy
Čaj, zejména zelený, pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi a zvyšuje citlivost tkání na inzulín. Polyfenolové sloučeniny aktivují enzymy regulující metabolismus sacharidů a také snižují zánět ve střevech, který ovlivňuje metabolismus cukrů.
Klinické studie ukázaly, že lidé, kteří pijí čaj, měli lepší výsledky glykémie nalačno a teaflaviny z černého čaje zvyšovaly absorpci glukózy buňkami.
Dlouhodobá konzumace čaje tak může snižovat riziko vzniku diabetu 2. typu a jeho kardiovaskulárních komplikací.
Pomáhá udržovat normální váhu
Zelený čaj a jeho extrakty pomáhají udržovat normální váhu a snižovat tukové zásoby. Katechiny stimulují termogenezi – přirozený proces spalování energie – a zlepšují metabolismus lipidů.
V metaanalýzách zahrnujících tisíce účastníků bylo zjištěno, že pravidelná konzumace čaje je spojena s nižším BMI, menším obvodem pasu a příznivější hladinou hormonů souvisejících s obezitou.
Účinek je mírný, ale jak zdůrazňují vědci, z dlouhodobého hlediska přispívá k udržení hmotnosti a prevenci metabolického syndromu.
Vliv na nervový systém
Čaj může také ovlivňovat vegetativní nervový systém, který řídí srdeční rytmus. Studie ukázaly, že černý čaj zlepšuje variabilitu srdečního rytmu (HRV) a čaj oolong obohacený o GABA přispívá k lepší rovnováze mezi sympatickým a parasympatickým nervovým systémem.
To znamená, že konzumace čaje může pomoci stabilizovat srdeční rytmus a zmírnit následky stresu.
Kolik čaje je třeba vypít, aby byl účinek patrný?
Výzkumy ukazují, že nejlepšího účinku dosáhnete pravidelným pitím jedné až čtyř šálků denně po delší dobu. Nejlepší je pít čaj bez cukru a bez přidání mléka, které může omezovat vstřebávání polyfenolů.
„Měli bychom vypít 3–4 šálky čaje denně – je to jednoduchý každodenní způsob, jak chránit srdce a snížit stres v našem těle,“ zdůraznil Dr. Tim Bond z Tea Advisory Panel.
