Máte rádi lehké, ale výživné večeře? Pak si připravte tento chutný salát. Stačí vzít pět ingrediencí, včetně kuřecích prsou. Právě ta určují, že se tímto salátem můžete nasytit.
Já a moje rodina milujeme saláty na bázi směsi salátů. Jsou lehké, zdravé a velmi chutné. Ve skutečnosti do nich můžete přidat cokoli a stejně budou chutné. Moje děti však nejraději mají salát s kuřecím masem. A já se tomu nedivím, protože díky kouskům jemného masa je tento salát velmi sytý.
Jak připravit kuřecí filé do salátu?
Pro salát je ideální kuřecí prsa. Ve skutečnosti je můžete přidat v jakékoli formě. Pokud vám zbylo pečeně maso z oběda, jednoduše ho nakrájejte na plátky nebo proužky. Kuřecí prsa můžete také uvařit v malém množství vody nebo použítuzená. Já však obvykle peču kuřecí prsa speciálně pro tento salát.
Ochucuji je pouze solí, pepřem, paprikou a česnekem a osmažím z obou stran. Poté snížím teplotu a nechám ještě několik minut, aby se maso propečlo uvnitř. Po 5 minutách odpočinku nakrájím filé na plátky a ještě teplé přidám do salátu.
Jak připravit salát s kuřecím masem k večeři?
Můj salát s kuřecím masem se skládá z pěti ingrediencí. Jsou to: salát, rajče, paprika, cibule a samozřejmě kuřecí maso. Pokud jde o salát, můžete použít hotovou směs nebo salát romano, hlávkový salát nebo rukolu. Rajčata mohou být velká, a pak je lepší je nakrájet na kousky, a pokud používáte koktejlová rajčata, nakrájejte každé na polovinu. Ideální je sladká paprika nakrájená na kroužky (pokud je malá) nebo na proužky. Cibuli můžete vybrat žlutou, červenou nebo bílou a nakrájet ji na proužky.
Po smíchání ingrediencí dochutím a pokapu lehkým dresinkem na bázi olivového oleje. Poté na vrch položím plátky ještě teplého kuřecího filé.
Recept: Salát s kuřecím masem k večeři
Ingredience
- 150 g salátové směsi nebo 2 římské saláty
- 2 střední rajčata
- kousek červené papriky
- 1/2 cibule
- 1 kuřecí prsa
- granulovaný česnek
- mletá sladká paprika
- 1 lžíce oleje
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce vinného octa nebo citronové šťávy
- 2 lžičky medu
- sůl, pepř
Způsob přípravy
- Krájení zeleninySalát omyjte, natrhejte na kousky nebo nakrájejte a vložte do salátové mísy. Rajčata nakrájejte na plátky, cibuli na půlkroužky, papriku na proužky. Přidejte do salátu a promíchejte.
- Příprava kuřeteFilé omyjte, osušte, dochuťte solí, pepřem, paprikou a česnekem. Opečte z obou stran na pánvi. Poté přikryjte pokličkou a nechte několik minut, aby se maso propečlo uvnitř. Po polovině času otočte na druhou stranu. Filé nakrájejte na plátky.
- Dokončení salátuSmíchejte olivový olej s octem a medem. Zeleninu polijte omáčkou a promíchejte. Nahoru položte plátky kuřete. Podávejte ihned.
